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お昼ごはん・・・LunchTime

屋久島ヴィータキッチンおすすめ■ヴィータスペシャルランチ■屋久島ディッシュランチ■地産パスタランチ3種類 ■ピザランチ3種類 ■黒豚焼きカレーランチ ■週替りランチ など 島の恵を楽しんで頂けるメニューをご用意しております ランチタイムメニューは、15:00オーダーストップです

ご予約について

ランチタイムのご予約はできません

原則としてご予約は承っておりません
お見えになった順番にお座り頂いております
※貸切等の場合は、ご相談下さい

 

ランチタイムメニュー

 

Lunch-menu2.gif

 

Lunch-menu1.gif

Lunch-menu3.gifのサムネール画像

 

 

新じゃがお目見え

今週のチャバタサンドランチは、新じゃがコロッケです

人気のカボチャスープももうすぐおしまいです

早く食べに来てね!

初バジル!

 

 bajiru 2010-07-06 11-55-36.jpg

今年初めてのバジルです

雨降り島のさすがの屋久島も、6月の雨量は史上初の記録的数字だったそうです

おかもと農園も苦戦しているようです

昨年の今頃は、じゃんじゃんバジルソースが出来上がる程だったのですが

今年は、初めてのバジルが7/6にやっと届きました

さあ、そろそろ本当の夏がすぐ近くにやってきています

明日からのサラダに少しずつonしてゆきます

お楽しみに!

おくらも本日初登場!okura 2010-07-06 11-56-25.jpg

こちらは、顔見せです。二つだけでしたので、私がまずはお毒見役を・・・ 

 

今週の屋久島ディッシュランチは・・・

”桜島鶏のグリル ゴルゴンゾーラソース”

元気な桜島鶏をカリッとグリルして、ゴルゴンゾーラソースとの組み合わせです ぷりぷり&ジューシー。ごはんもパンも進みます。

 

sakurajimadori1.jpg

 


古くから新鮮な鶏肉をお刺身で食べる文化があり、その味が愛され続けている鹿児島県。“鶏刺し”を安心して食べられるよう、鹿児島県では独自の基準〈生食用食鳥肉の衛生基準〉を設けています。
そんな鶏の中でも、鹿児島の象徴ともいえる、桜島を名前に頂き、天然地下水とオリジナル飼料で飼育された、桜島鶏。高たんぱくで脂身が少なく、赤みが強い。皮が薄くて、コレステロールが低い。良い事尽くしの食材です

ヴィータキッチンの”屋久島ディッシュランチ”は、

鹿児島県産の食材を美味しく食べて頂くメニューとして、2週間の隔週替りで、ご提供いたしております

屋久島の特産品として有名な、飛び魚や、首折れ鯖を、美味しく食べさせてくれるお店は、沢山あります。

ご当地ものに少々疲れた頃?思い出して下さいね。